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冯伦书大师再次莅临深圳新东方:“为烹饪教育贡献自己的一份力量

时间:2021-04-09 17:12

冯伦书大师自2020年8月份受聘成为深圳新东方烹饪学校外聘教师后,一直心系着学校的发展,为教学工作提出了许许多多十分宝贵的建议和意见。2021年4月8日,应学校邀请,这位中餐领域的行业专家再次莅临本校,为同学们开启了两天的精彩课程教学。
冯伦书大师是1990年进入到餐饮领域,在从事厨师方面工作时,也是从一名学徒做起,31年的行业经验让他对于各种菜肴尤其是粤菜方面有着十分深入且独到的研究,也在餐饮行业上,获得到了许多大师们的共鸣与认同。
在他看来,能将年轻人培养成才,能为烹饪教育事业贡献自己的一份力量才是对他最大的认可。冯伦书老师表示:我喜欢和年轻人在一起,也愿意和新东方学子共成长,在心态上我也是年轻人,所以这次来学校实操教学了!
通过和冯伦书大师沟通,我们得知这一次来到深圳新东方他准备了两天的课程教学,涉及到的菜肴也是相当丰富,对于想要学到厨艺,和大师零距离接触的美食爱好者也是一次难得的机会,课程将会在不同班级上进行。

对于冯伦书大师要来深圳新东方进行授课的事情,不少学生都是早有耳闻的,他们说在去年的新东方杯”第六届全国烹饪技能大赛(深圳赛区)比赛上就见过一面,当时作为大赛评委的他认真打分和点评的样子给大家留下了十分深刻的印象。

通过外聘大师进校园的活动一方面解决了学校名师队伍建设重要的一环,让师资队伍更强大、更有竞争力,让校内老师也可互相学习、互相进步;另一方面让学校培养的烹饪人才更好与市场无缝衔接,掌握的技能正是各大餐饮企业之急需,增添了学生就业的竞争力。同学们也可以在课堂上感受到大师的魅力,被大师们刻苦专研、精益求精、几十年如一日的工匠精神所感染,对于个人职业规划和发展更有信心。

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