中烹专业
西点西餐
时尚美业
特色短期
以培养具备餐饮行业管理能力、烹饪能力和自主创业能力的高素质复合型人才为目标。
重点培养学生的实践操作能力,能够熟练制作传统川菜、新派菜和市场流行菜,掌握中式面点、火锅和卤烤的制作技术。
培养精通各种流行菜制作技术、擅长各种不同档次宴席设计和制作技术的全面型厨师长复合型技能人才。
熟练掌握本院校所属菜系的制作,精通八大菜系经典名菜和市场流行菜,熟悉中、西式名点,能胜任设计各类不同档次宴席菜单与制作各类不同档次宴席菜品;具有厨房管理、餐饮成本核算、营养膳食等相关知识及具备独立创业、创新能力的综合型人才。
以培养掌握现代烹饪工艺与营养知识,能够从事烹饪操作、营养分析与营养配餐的应用型人才为目标。
培养能熟练掌握132道精品川湘粤菜及市场流行川湘粤菜品技法制作及烹饪技术操作要领。
川湘菜研修班短期厨师培训就到新东方烹饪学校,川湘菜厨师速成培训班,学习时间短,全实践教学,让你能够通过短期厨师培训就能掌握厨师技术
通过全面专业的培训,强化个人粤菜烹饪能力,以培养技能型人才为目标。
培养精通西点制作,懂经营、善管理,熟练掌握各项西点相关技能与知识,并具备创业能力的人才为目标,学生经过考核合格后,推荐到酒店、西饼房就业。
培养专业知识丰富、操作技能娴熟,具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
以培养精通西点制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标。毕业后可到酒店西点连锁企业工作。
让学生熟练掌握西式面点制作的基础操作技术,以及高级技巧,并运用所学知识解决实际生产的问题,达到中、高级西点师的操作技能。
西点西餐专修班是一种系统学习和掌握西点西餐制作技巧及理论知识的专业培训课程。学员在选择时应根据自己的需求和实际情况进行选择,并注重学校的师资力量、教学设备、课程设置和就业前景等方面。
适宜人群:创业者、就业者、技能提升者,1V1实操教学,激发创造潜能。
培养从事于婚纱影楼、美容美发行业、影视媒体、服装公司等相关工作,能适应现代社会发展需要的高素质技能型专门人才。
技能+强化
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