教学内容

• 常温蛋糕类 日式轻芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、黑美人芝士等
• 饼干类 意大利饼干、椰蓉球、蔓越莓饼干、柠檬杏仁曲奇等
• 面包类 欧式、法式、披萨、丹麦及天然酵母面包
• 甜品、慕斯类 马卡龙、泡芙、慕斯、巧克力配件、豹纹淋面蛋糕等
• 裱花类-蛋糕基础 底胚的制作、摸胚，花卉（玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨等）
• 糕点类 广式月饼、苏式月饼的制作等