深圳新东方烹饪学校

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- 培养目标 -

以培养专业技能、管理能力等综合型人才为目标,熟练掌握各类不同档次西式甜品台的设计与制作,了解并掌握餐饮管理、门店运营等相关知识,且具备独立创业能力。适应西点连锁店、星级酒店等大型企业的西点师、部门管理、门店店长等岗位。

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经典西点课程内容

新东方重实操,让学生切实地学到真本领、真厨艺

职业素质

具备团队协作能力、诚实守信、乐观向上、遵纪守法,精通食品卫生知识,具有良好的职业道德。

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理论知识

熟练掌握西点原料及营养知识,精通西点制品制作原理,西点房经营管理等相关知识,且灵活运用,并具备创新能力和创业能力。

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专业技能

精通各种经典西式面点制作,熟悉蛋糕裱花、酥点、软质面包、硬质面包、欧式面包、起酥面包、冷冻甜点、法式甜点、翻糖、韩式裱花、冷热饮品技能操作;熟悉中式面点制作;能胜任零点菜单及各类不同档次西式甜品台的设计与制作。

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强化阶段

包括但不限于糖艺制品、韩裱制品、蛋糕制品、装饰面包、欧式面包、饼干点心、饮品酒类等。

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创帮扶

毕业指导 先参观后报名

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新东方学子西点作品展示

幸福味道 新东方制造

新东方品牌优势

品牌沉淀—始于1988年

深圳新东方烹饪学校是深圳目前规模大、专业的烹饪技能培训学校,是培养国家烹调师和烹饪管理人才的教育基地,被深圳市人力资源与社会保障局授予“先进办学单位”。

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世界美食 中国新东方

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