以培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标毕业后可到酒店、西餐连锁企业工作。
培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。通过十个月学习系统的学习，达到合格西点师水平。
通过操作实训，掌握各式风味蛋糕、流行面包、各类酥点、蛋塔、各种点心和果冻、慕斯等面点品种，了解相关原料知识，并能灵活运用。
以培养实用面包烘焙技术人才为目标。
掌握各式裱花装饰，裱花基本功、花卉、巧克力配件，整款蛋糕、甜点、饮品制作技巧。
国内人才缺口40万
西点师月薪8—10K
行业需求增长20%/年
企业招聘需求3800+
