擅长:冷菜,热菜,融合菜和四川特色菜,轻食,湘菜,粤菜
职称:高级讲师 中式烹调高级(一级)技师 公共营养高级技师
工作经历:
2010年6月-2013年12月:上海新旺投资有限公司,任出品总监
2014年2月-2016年4月:任广州洞庭土菜馆出品总监(当时全国有40多家分店)
2016年6月-2018年1月:任72街排骨饭出品总监(当时全国有300多家分店)
2019年2月-2020年12月:任宽窄巷华南片区总厨(当时全国200多家分店)
2021年1月-2022年4月;任大师兄肉夹馍产品研发总监(全国有90多家分店)
2022年6月至今任深圳新东方烹饪学校高级讲师
荣誉:
2015年仟味浓汤宝六江名宴汇羊城荣获:《特金奖》
2021年12月被中国致公党中央委员会、四川省人民政府台湾事务办公室,四川省政协港澳台侨和外事委员会,四川省中华文化学院,四川海外联谊会;授予:《当代川菜名厨》
2022年经四川省食品文化研究会名厨委员会主席团选举大会担任:委员
2022年6月荣获四名厨工匠技能大赛:《个人优秀奖》
2023年被中国名厨联盟委会、北京中烹饮食文化交流中心评为:《中华美食工匠》
2024年5月12日荣获2024cha全国美食烹饪锦标赛:《特金奖》
2024年5月18日荣获2024深圳国际渔业博览会:《特金奖》