要克志

时间:2022-06-19浏览:4677次

要克志

擅长:中国菜、鲁菜

职称:中式高级技师烹调师、中式高级面点师、西式高级面点师、高级营养师、中国烹饪协会名厨委会委员、注册裁判员

工作经历:

1995年山西省晋中市晋中宾馆, 

2006年宏安假日酒店晋菜总厨,

2009年晋味翠园行政总厨,

2022年深圳新东方烹饪学校,

荣誉:

2017年12月在第四届国家名厨征集评比中,要克志同志成绩突出,赢得专家的一致好评,被国家名厨编委会授予“国家名厨”荣誉称号,其业绩及代表作品被列入由全国政协办公厅中国文史出版社出版的《国家名厨》第四卷一书中,并被聘任为国家名厨编委会山西省评审委员会委员,获得中国国家名厨烹饪文化中心全国中餐业特级评委资格。年荣获名厨编委会名厨编写,

2019第八届世界厨师节全国中餐创技能新大赛荣获“金奖”  

2019年获饭店业金鼎奖“中国烹饪工匠奖”  

2019中国美食烹饪锦标赛工匠杯第二届中国青年名厨精英华北赛区获“特金奖”

中国美食烹饪锦标赛工匠杯第二届中国青年名厨精英赛总决赛获“特金奖”

深圳市第十二届职工技术创新运动会暨2022年深圳技能大赛————"粤菜师傅"中式烹调职业技能竞赛个人银奖。

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