在深圳新东方烹饪学校,我们始终明白,烹饪技艺的精进远不止于灶台之上的刀光火影。食品安全是烹饪行业不容触碰的生命线,而后厨4D管理体系,则是牢牢守护这条生命线的坚固堡垒。4D管理强调 “整理到位、责任到位、执行到位、培训到位”,其核心要义,恰恰藏在日常生活的点滴之中。
正所谓“心静则清,心定则恒”,叠军被看似简单的动作,实则是培养同学们耐力与意志的绝佳方式,更是对细心与专注的深度考验。在一次次铺平、折叠的过程中,标准意识悄然扎根,让同学们学会专注细节、锤炼耐心与毅力,这些品质,无疑是未来精准把控烹饪火候、精心雕琢菜品细节的重要根基。
比赛现场,紧张激烈。随着裁判一声令下,同学们迅速投入 “战斗”。在规定的时间内,同学们各自使出浑身解数,用最高标准要求自己。一床被子,铺平压实,横向三折两端各取两拃长,双掌合力出槽痕翻转轻扣,折面合一臂压指勾,修得端角齐整反复整理,终得这“豆腐块”四四方方。
叠军被理的是心绪,塑的是作风,炼的是心性。这场比赛,对同学们而言意义非凡。它不仅是对生活技能的一次全面检验,更是一堂生动深刻的职业素养课。通过叠军被,“注重细节、追求完美” 的理念深深烙印在学生心中,而这份严谨与专注,必将如影随形,伴随他们在未来的烹饪学习与工作中,一路披荆斩棘,成长为技艺精湛、素养过硬的优秀厨师。
在深圳新东方烹饪学校,像这样精彩纷呈的活动比比皆是。我们始终秉持 “锻造全能型主厨” 的教育理念,不仅专注于学生烹饪技能的提升,更通过举办创意菜品大赛、校园美食节、行业技能竞赛等丰富多样的特色活动,全方位培养学生的综合素质。在这里,同学们既能在灶台前尽情挥洒汗水,精进厨艺,又能在多元活动中锻炼能力、收获成长,在追梦烹饪的道路上稳步前行,拥抱更加灿烂的未来。