杏花满头春意暖,随着新学期的到来,深圳新东方校园赛事也陆续展开,除了前两天的西点裱花比赛,2月21日,在教务老师的组织下,中餐、西餐同学迎来了一场“谁是锅王”争霸赛 !
此次参赛选手分别来自大厨精英2201、2202、2203、2204班、西餐主厨2301班。比赛分为5人一组举行,主要考察选手们进行翻锅时的站姿、动作流畅度、动作标准、操作卫生。
比赛开始,首批上场的同学略有紧张,但在老师的口令下,他们很快便进入状态,有条不紊地开始进行考核指定动作。
要完成三分钟的端锅对于很多刚学烹饪的萌新来说很困难,但在当日的赛事中,不少同学咬牙坚持,出色完成了这个十分考验毅力的项目。
山楂籽在锅中跳跃、翻滚,端锅结束后,同学们开始进行小翻、大翻、空翻、旋锅的赛事项目。他们手握炒锅,轻松转动把手,犹如舞蹈家在舞台上优雅起舞。
看到台上同学行云流水地完成一系列操作后,台下同学们脸上都藏不住跃跃欲试的心情。
翻锅是厨师必须掌握的基础技能,虽然精彩而紧凑的锅王赛事仅仅用了二十分钟就进行完毕。但其实每位选手他们背后都进行了长时间的刻苦训练和准备。
“谁是锅王”比赛对于同学们来说是一个锻炼技能、提升应对能力、建立自信和学习交流的宝贵机会。今后,深圳新东方烹饪学校仍会坚持以赛促教,举办各专业赛事,帮助学子提升自己,为未来的生活和工作做好准备。