人容易被美好的外表吸引，再加上甜蜜的味道。就成了对西点抵抗不了的诱惑！所以近年来，西点烘焙越来越火。从客户角度来看，手工烘焙意味着制作出的产品更精致，味道更好，再加上平时宣传中会打出贴近生活且非常真挚的“情感牌”，两种方式结合不仅能够满足当前消费者“小而精”的消费喜好，还为产品在精神上灌注了意义，相辅相成为信任加分。
私房烘焙的吸引点
私房烘焙吸引客户的主要表现是可以根据消费者喜好做出个性化需求较高的甜品，这是门店很难做到的一点，也是大家选择私房的主要原因之一。而且私房烘焙经常会产生一些网红爆款，特别是精美的生日蛋糕以及一些甜品，需要精细的手工操作，是连锁店没办法制作出来的。
好技术成就好未来
但是很多的小白入行烘焙都是因为喜欢，他们是没有多少经验的，常常是购买了一堆烘焙用品，却屡战屡败，试错成本极高！归根结底，再好的市场环境，你没有好的技术肯定是不行的！好的烘焙技术是成功私房烘焙创业的基础！
